第1篇 2016年9月大学生全国保健品市场现状调查报告范文
报告名称: 全国保健品市场研究报告
调查地点: 全国
调查方法: 综合分析
调查时间: 2016年
调查机构: 夸克市场研究公司
报告: 中国商务在线
报告内容:随着近年来人们生活水平的不断提高，以及人们健康保健意识的增强，保健品市场从原 先的功能单一型发展到今天多元化保健，保健品功能层出不穷，种类也多种多样。在目前保健品市场受到绿色健康食品及保健食品化潮流的冲击下，探索新的发展方向是值得生产厂家的关注的。
夸克公司在本篇研究报告中，通过综合公司历次有关保健品方面的研究，向读者描述保健品消费群体的特征及保健品市场的总体状况，为各生产厂家今后的产品开发提供决策参考。
目前市场上保健品层出不穷，广义的保健品应该包括:保健类食品和保健类药品这两大 类。但我们这里着重研究的是狭义的保健品，即保健类药品(我们简称之为“保健品”)。我 们把狭义的保健品市场分为四类:洋参类、补钙类、美容类和机体调节类，这也是目前保健 品市场主要的四类产品。
一类城市不同年龄消费者保健品消费趋势
二类城市不同年龄消费者保健品消费趋势
消费者消费保健品时关心的因素
场环境及前景预测
在医疗保健费用支出上，从1995年起，一类城市(以上海为例)和二类城市(以杭州 为例)的年平均每人医疗保健费用支出都以超过30%的速度递增。
无论是一类城市还是二类城市，保健品的消费比例都很高，均达到半数以上，“未购买 也未服用”的比例均不到三成(见表一)。可见保健品消费已趋向大众化，保健意识也有明 显提高，市场存在着巨大的潜力。据不完全统计，在上海地区，仅35—55岁女性的补钙产 品消费量就有近3亿元。与此同时，保健品市场竞争也日趋激烈。 电视广告是认知保健品的主要途径
电视是消费者信息最多、最广泛的媒体。电视广告是以其媒体导向性强、直观等特 点，成为消费者最易接受的媒体广告形式。对于保健品的选择，电视广告中对症状的描述会 引导消费者结合自己本身的状况去选择，找到自己产品与消费者需求相吻合的契合点。在这 一点上，一类城市和二类城市是相同的。
消费者行为特征分析：针对服用保健品的消费群体，我们就其家庭收入、性别比例、年龄构成、购买季节等因 素从消费能力、消费动机、消费心理以及消费的季节性等方面对一、二类城市进行了比较分析。
消费能力:一类城市强于二类城市一类城市的保健品消费比例要高于二类城市，且消费 比例与收入基本呈递增关系。这与目前保健品市场价格偏高以及消费者的保健意识有关联。 从一、二类城市纵向比较，年收入18000元以下被访者服用过保健品的比例，一类城市明显 高于二类城市;收入较高者消费比例都处于较高位置，特别是上海地区家庭年收入达到60000 元以上的家庭消费比例高达79%。
消费动机:一类城市“自我服用”，二类城市“馈赠亲友”一类和二类城市“购买过但 未服用过”的消费者是随年龄递增而下降的，而“服用过但未购买过”的曲线则是上扬的。消费者购买群体主要集中在年轻人，而服用的主要对象则主要集中在中老年 群体。由此可见，保健品消费主要是以“表达或传递感情”为目的。而这两类城市里曾经购 买或服用过的人群年龄分布是相对平均的，二类城市的消费者较一类城市来说相对年轻。
从另一个角度说，我们就保健品的消费途径进行了调查，发现保健品的消费主要有以下 四种途径:即自我服用，馈赠亲友，给家人服用和送礼。除了“自我服用”之外，其他三种 方式均是为“传递或表达感情”，而一、二类城市又有些差异。一类城市自己服用的比例很 高，二类城市则更注重于感情联络。
消费季节:冬季虽为旺季，但季节性开始淡化冬令进补是中国人的传统，因此冬季无疑 是保健品的销售旺季，这点依旧表现得很明显，夏季是最少服用保健品的季节。但同时也有 大部分的消费者对季节抱着无所谓的态度，在二类城市(如宁波)表现得尤为明显，这表明 现在保健品消费的季节性已经开始淡化。同时也从另一侧面说明，就保健意识而言，一类城 市高于二类城市。
消费心理:关心功效、价格、服用方便及口味保健品的服用者较为慎重，一、二类城市 中按说明书的要求服用的人群比例分别达到81%和80%，表明保健品的消费种类目前依然 是以药品保健为主，此类产品的说明书的内容对消费者有一定的指导作用。
第2篇 保健品市场调查报告
报告目录
第一章 保健品产业相关概述 1
第一节 保健品相关介绍 1
一、 保健品定义 1
二、 保健品的特点 1
三、 保健品分类 2
第二节 保健食品的功能概述 3
一、 保健食品的主要功能概括 3
二、 深度分析保健食品的功能开发 3
三、 保健食品与一般食品、药品的区别 4
第二章 xx-xx年国际保健品行业运行状况分析 5
第一节 xx-xx年国际保健品行业发展综述 5
一、 国际保健品市场发展回顾 5
二、 国际营养保健品市场综述 6
三、 国际医药保健品市场发展浅析 6
四、 国际维生素c消费市场简述 6
第二节 xx-xx年美国保健品行业分析 7
一、 美国对保健品的态度 7
二、 xx年fda大力整顿美国抗癌保健品市场 8
三、 xx年美国保健品行业门槛再度提高 8
四、 xx年美国成功研制出新型谷制保健食品 9
五、 xx年美国保健品包装市场发展趋势 9
第三节 xx-xx年日本保健品行业分析 10
一、 日本国民青睐海藻保健品 10
二、 日本特定保健食品市场增长迅猛 11
三、 零类食品成为日本保健品发展新趋向 11
四、 日本营养保健食品的监管体系解析 11
第四节 欧洲国家保健品市场 13
一、 意大利 13
二、 德国 13
三、 英国 13
四、 法国 13
第三章 xx-xx年中国保健品产业运行环境分析 14
第一节 xx-xx年中国保健品产业政策分析 14
一、 xx年在新医改春风下保健品市场成香饽饽 14
二、 xx年新《食品安全法》为保健品行业设门槛 14
三、 保健品行业相关政策法规 15
第二节 xx-xx年中国宏观经济环境分析 16
一、 中国gdp分析 16
二、 中国cpi指数分析 17
三、 工业发展形势分析 17
第三节 xx-xx年中国保健品产业社会环境分析 20
第四章 xx-xx年中国保健品行业运行形势分析 20
第一节 xx-xx年中国保健品行业发展分析 20
一、 中国保健品行业发展三个阶段 20
二、 浅谈中国保健品行业发展原因 21
三、 中国保健品行业的特点 22
第二节 xx-xx年中国保健品行业的问题分析 23
一、 中国保健品行业存在的主要问题 23
二、 中国保健品行业发展的缺陷 24
三、 中国保健品产业的发展瓶颈 25
四、 中国保健品行业发展面临的困局 27
第三节 xx-xx年中国保健品行业的发展对策分析 27
一、 我国保健品行业的发展策略 27
二、 中国保健品企业发展应返璞归真 28
三、 中国保健品企业的研发策略浅析 29
四、 保健品企业成功开发产品的四大动力 30
第五章 xx-xx年中国保健品产业市场运行动态分析 31
第一节 xx-xx年中国保健品产业运行态势分析 31
一、 xx-xx年我国保健品市场规模 31
二、 xx-xx年保健品行业困境之中被迫转型 32
三、 春节保健品价格大幅跳水 34
四、 保健品市场进入“冰封”时期 34
第二节 近年来中国保健品类产品进出口情况 35
一、 保健品类产品出口回顾 35
二、 xx-xx年保健品类产品进出口统计 36
三、 xx-xx年保健品类产品进口统计 37
四、 xx年2月份保健品进出口情况简述 38
第三节 xx-xx年中国保健品价格走势分析 38
第六章 xx-xx年中国保健品产业市场运行走势分析 39
第一节 xx-xx年中国保健品市场的发展分析 39
一、 几类产品成为全球保健品市场新焦点 39
二、 中国保健品市场的运作规律简析 40
三、 中国保健品市场的亚健康状态 41
四、 中国保健品市场迎来发展新机遇 41
五、 中国保健品市场发展态势 42
第二节 xx-xx年中国保健品市场消费者分析 43
一、 保健品市场消费存在三大特点 43
二、 消费者挑选保健品的关键因素 44
三、 消费者不愿意购买保健品的原因分析 44
四、 保健品消费逐渐理智呈现品牌化 45
第三节 xx-xx年中国保健品消费者行为调查分析 45
一、 消费者对保健食品市场的满意度 45
二、 消费者认为保健食品存在的三大问题 46
三、 消费者对保健食品与药品存在认知差异 47
四、 消费者对保健食品功能作用的期望值分析 48
五、 消费者对保健食品功能的偏好 48
六、 消费者获知保健食品信息的主要渠道 49
七、 消费者购买保健食品更注重质量 49
八、 消费者投诉、求助采取的主要渠道 50
第四节 xx-xx年中国不同消费人群保健品市场分析 51
一、 女性保健品市场的特点 51
二、 儿童保健品市场存在的问题 52
三、 中年男性保健市场分析 54
四、 老年保健品消费市场状况分析 54
第五节 xx-xx年中国农村保健品市场分析 55
一、 农村保健品市场状况 55
二、 农村保健品市场存在的主要问题 56
三、 开发农村医药保健品市场分析 57
四、 企业在开发农村保健品市场存在的问题 57
五、 农村保健品市场推广策略 58
第六节 xx-xx年中国保健品市场发展问题分析 58
一、 中国保健品市场存在的四大不足 58
二、 打开保健品消费市场的核心问题 59
一、 中国保健品连锁专卖的市场缺陷 60
二、 中国保健酒市场存在的困境 60
第七节 xx-xx年中国保健品市场发展策略分析 62
一、 保健市场的细分策略 62
二、 中国医药保健品市场突破“瓶颈”良策 62
三、 保健酒市场的两大出路 63
四、 保健品采取多元化品牌战略的可行性探讨 64
第七章 xx-xx年中国保健品细分市场格局分析 65
第一节 中国保健品市场三大类型产品介绍 65
一、 传统型保健品 65
二、 现代型保健品 65
三、 功能性保健品 65
第二节 xx-xx年中国补血产品市场分析 66
一、 补血类产品市场概述 66
二、 简述女性补血市场 66
三、 补血类保健品市场竞争白热化 67
四、 补血产品市场竞争策略分析 68
第三节 xx-xx年中国美容类保健品市场分析 69
一、 美容保健品市场概述 69
二、 美容养颜产品市场发展分析 69
三、 三八妇女节女性养颜保健品销售火爆 70
四、 制约美容保健品市场发展的三大软肋 71
五、 投资美容保健品市场的选择与考验 71
第四节 xx-xx年中国减肥保健品市场分析 72
一、 中国减肥产品市场不同剂型分析 72
二、 中国减肥产品市场营销分析 73
三、 中国减肥产品市场现状分析 74
四、 减肥保健品市场规范问题任重道远 76
五、 减肥产品市场策略探讨 78
第五节 xx-xx年中国降血脂保健品市场分析 78
一、 降血脂保健品市场的概况 78
二、 降血脂保健品市场消费分析 79
三、 降血脂保健品企业开发市场需重视的要素 79
四、 中国降血脂市场潜力巨大 80
第六节 xx-xx年中国其他保健品市场分析 81
一、 提高免疫力类保健品市场发展概述 81
二、 提高免疫力类产品市场消费者分析 82
三、 xx年我国维生素c行业持续高景气态势 82
四、 维生素e逐渐成为保健品市场的新宠 83
五、 补钙市场的未来走向预测 84
第八章 xx-xx年中国地区保健品的发展格局分析 85
第一节 北京 85
一、 北京保健品市场发展剖析 85
二、 北京保健品市场经销渠道概述 85
三、 北京保健品市场价格状况 85
四、 北京补钙保健品市场状况 86
五、 北京保健酒市场分析 87
第二节 哈尔滨 88
一、 哈尔滨保健品市场概述 88
二、 xx年初哈尔滨保健品市场表现平静 88
三、 哈尔滨保健酒市场进入终结期 88
第三节 成都 89
一、 成都减肥保健品市场综述 89
二、 成都维生素市场综述 89
三、 成都保健酒市场概括 90
第四节 xx-xx年中国其他保健品市场分析 90
一、 广东省对保健品行业的整顿措施 90
二、 浙江保健品市场概括 91
三、 杭州市保健品产业发展迅猛 91
四、 xx年山西医药保健品企业探索新销售模式 92
第九章 xx-xx年中国保健品营销战略分析 92
第一节 xx-xx年中国保健品营销总体概括 92
一、 浅谈保健品服务营销 92
二、 如何打造保健品专卖店营销 93
三、 如何创新保健品营销 94
四、 减肥保健品市场营销分析 95
五、 医药保健营销转型 95
第二节 xx-xx年中国功能保健品营销模式浅析 96
一、 现行营销模式概述及成因 96
二、 现行营销模式面临的挑战及成因 98
三、 新营销模式的基本构架和要求 101
四、 保健品赢利模式分析 107
第三节 xx-xx年中国保健品营销策略分析 109
一、 探讨保健品市场营销策略 109
二、 保健品营销的六大要素 110
三、 抓住中产阶级消费者营销思路 114
四、 何为医药保健品出路 115
五、 补血类保健品市场营销策略 115
第四节 xx-xx年中国保健品营销趋势透视 117
一、 价值营销将走入保健品行业发展主流 117
二、 医药保健品营销八大趋势 119
三、 医药保健品营销发展的几个新方向 123
第十章 xx-xx年中国保健品行业市场竞争态势分析 124
第一节 xx-xx年中国保健品竞争格局分析 124
一、 保健品市场总体竞争格局 124
二、 中国医药保健品品牌竞争分析 125
三、 医药保健产业格局将面临激烈震荡 125
四、 保健酒市场竞争分析 126
第二节 xx-xx年从oem观看保健品行业违规竞争 127
一、 oem是保健品企业必然的选择 127
二、 从oem透析保健食品行业违规操作的根源 128
三、 保健品行业发展要走出急功近利的误区 129
第三节 xx-xx年中国主要产品市场竞争分析 130
一、 各大补血产品品牌竞争回顾 130
二、 补血保健品市场竞争格局 130
三、 减肥保健品市场竞争概况 131
四、 美容养颜类保健品市场竞争分析 132
第十一章 xx-xx年中国保健品重点企业竞争竞争力分析 132
第一节 安利(中国)日用品有限公司 132
一、 公司简介 132
二、 xx年安利实现逆势增长 133
三、 xx年安利在中国加大投资 133
四、 安利(中国)日用品有限公司经营状况分析 133
第二节 山东阿胶股份有限公司 134
一、 公司简介 134
二、 山东东阿阿胶股份有限公司经营状况分析 134
三、 山东阿胶股份有限公司未来发展的展望 135
四、 阿胶公司未来发展面临的问题和风险及应对措施 136
第三节 哈药集团 137
一、 公司简介 137
二、 xx-xx年哈药集团股份有限公司经营状况分析 137
三、 扩大内需哈药集团医药项目获国家资金支持 138
四、 哈药集团的发展战略 138
第四节 海南椰岛 139
一、 公司简介 139
二、 xx-xx年海南椰岛(集团)股份有限公司经营状况分析 140
三、 海南椰岛公司业务发展亮点分析 140
第五节 上海交大昂立股份有限公司 141
一、 公司简介 141
二、 xx-xx年上海交大昂立股份有限公司经营状况分析 141
三、 交大昂立未来增长潜力分析 142
四、 上海交大昂立公司未来发展展望 142
第六节 健康元 142
一、 公司简介 142
二、 xx-xx年健康元药业集团股份有限公司经营状况分析 143
三、 金融危机下健康元逆市开拓市场 143
四、 健康元在甲型h1n1流感危机中的机遇 144
第七节 杭州民生药业集团有限公司 144
一、 公司简介 144
二、 民生药业21金维他首次提价 145
三、 21金维他的品牌提升 145
第八节 其他 146
一、 天津天狮生物发展有限公司 146
二、 金日集团 146
三、 上海黄金搭档生物科技有限公司 147
四、 万基健康保健品有限公司 147
第十二章 xx-xx年中国保健品行业与直销分析 148
第一节 直销与直销法的相关概述 148
一、 直销的定义 148
二、 直销的优点、运作与产品 148
三、 直销在中国的发展 149
四、 _____直销法 151
第二节 xx-xx年中国保健品行业的直销分析 151
一、 直销法的实施给保健品市场带来的影响 151
二、 传统模式与直销模式在保健品领域应用的差异 152
三、 直销有助于保健品行业发展 152
四、 医药保健品的直销分析 152
第三节 xx-xx年中国保健品行业直销的对策分析 153
一、 保健品直销四大关键 153
二、 保健品直销应重视研发与教育 154
三、 医药保健品直销需要重视品牌运作 155
四、 保健品在药店直销策略分析 156
第四节 保健品企业直销案例分析 156
一、 安利保健品的直销 156
二、 天狮集团保健品直销 157
第十三章 xx-xx年中国保健品广告市场分析 158
第一节 保健品广告的四大要素 158
一、 产品的广告定位 158
二、 产品的炒作概念 159
三、 产品的电视广告 159
四、 产品的报纸软文 160
第二节 xx-xx年中国保健品广告市场概述 161
一、 保健品市场广告主题的特征及成因分析 161
二、 xx年减肥药品及保健品广告投放情况 164
三、 医药保健品广告市场状况 165
四、 xx年医药保健品广告投放逆势上扬 165
第三节 xx-xx年中国保健品广告市场存在的问题 165
一、 保健品广告受诸多因素困扰 165
二、 保健品违约宣传现象频繁 167
三、 医药保健品广告存在的核心问题 167
第四节 xx-xx年中国保健品广告发展策略分析 168
一、 保健品广告发展九大要点 168
二、 保健品广告创新的思路 171
三、 政府严管下保健品广告发展出路 173
第十四章 xx-xx年中国保健品行业发展前景及趋势预测分析 175
第一节 xx-xx年中国保健品行业发展预测分析 175
一、 中国保健品发展前景分析 175
二、 中国保健品市场规模将扩大 176
三、 保健品行业主要企业发展前景 178
四、 保健品的药店销售前景分析 179
第二节 xx-xx年中国保健品行业总体发展趋势分析 179
一、 保健品行业发展呈现四大趋势 179
二、 细分领域是保健品市场未来发展走向 181
三、 保健品大众化逐渐成新趋势 181
四、 白领将成为保健品消费主力 183
第三节 xx-xx年中国保健品主要热门种类发展趋势 183
一、 保健品行业绿色天然产品发展空间巨大 183
二、 中药保健品将成国际市场上的新宠 184
三、 美容养颜类保健品市场发展趋势分析 185
四、 氨基酸类保健品市场发展预测 186
五、 中国减肥市场四大发展趋势 187
六、 中国保健酒行业前景预测 188
七、 中草药保健茶市场前景分析 190
第十五章 xx-xx年中国保健品产业投资机会与风险分析 191
第一节 xx-xx年中国保健品产业投资环境分析 191
一、 宏观经济预测分析 191
二、 面临的挑战分析 191
第二节 xx-xx年中国保健品产业投资机会分析 192
第三节 xx-xx年中国保健品产业投资风险分析 192
一、 市场竞争风险 192
二、 政策风险 194
三、 经营风险 194
第四节 专家投资建议 195
图表目录
图表 1：保健品分类 2
图表 2：xx-xx年中国gdp分析 16
图表 3：xx-xx年我国居民消费价格指数统计 17
图表 4：xx年规模以上工业增加值增长速度 18
图表 5：xx年主要工业产品产量及其增长速度 18
图表 6：中国保健品行业的发展阶段 21
图表 7：中国保健品行业营销困局分析 27
图表 8：xx-xx年中国保健品市场规模统计 亿元 31
图表 9：xx-xx年中国保健品出口总额统计 亿美元 35
图表 10：xx-xx年中国保健品进口总额统计 亿元 38
图表 11：我国保健品价格分析 39
图表 12：中国保健品市场发展机遇 42
图表 13：中国保健品消费者国产品牌、国内品牌消费态度 46
图表 14：我国消费者对保健食品功能作用分析 48
图表 15：消费者获知保健食品信息主要渠道 49
图表 16：消费者投诉情况分析 50
图表 17：保健品消费者求助主要渠道 50
图表 18：中国保健品市场存在的四大不足 58
图表 19：传统型保健品分类介绍 65
图表 20：补血类保健品购买率、知名度与购买知名比 66
图表 21：投资美容保健品市场的选择与考验考虑因素分析 71
图表 22：我国肥产品市场不同剂型分析 72
图表 23：主流口服减肥产品的铺货情况 75
图表 24：减肥产品的销售情况 76
图表 25：xx年保健品行业市场份额前三位 125
图表 26：女性补血养颜市场主要竞争产品状况 131
图表 27：安利(中国)日用品有限公司经营状况分析 亿元 134
图表 28：xx-xx年山东东阿阿胶股份有限公司公司经营状况分析 元 134
图表 29：xx-xx年哈药集团股份有限公司经营状况 元 138
图表 30：哈药集团发展分析 139
图表 31：xx-xx年海南椰岛(集团)股份有限公司经营状况 元 140
图表 32：xx-xx年上海交大昂立股份有限公司经营状况 元 141
图表 33：xx-xx年健康元药业集团股份有限公司经营状况 元 143
图表 34：传统模式与直销模式在保健品领域应用的差异 152
图表 35：xx-xx年中国保健品行业市场规模预测分析 (亿元) 177
图表 36：保健品行业主要企业发展前景分析 178
图表 37：xx-xx年氨基酸类保健品市场规模 亿元 186
图表 38：xx-xx年氨基酸类保健品市场规模预测 亿元 187
第3篇 黑河市关于老年保健品市场的调查报告
为了解黑河市老年人对保健食品的需求及认知情况，近日，黑河调查队就此开展了专题调研。结果显示：随着老年人保健意识增强，多数老年人对保健食品情有独钟，认为保健食品有增强免疫力、改善睡眠、辅助治疗疾病等功效，不惜高价购买昂贵的保健品。但是面对市场上名目繁多、功效各异的保健食品，总是眼花缭乱、真假难辨，不时掉入不法厂商设下的陷阱，让他们对保健品又爱又怕，迫切希望相关职能部门尽快整治规范保健品消费市场，能够买到安全放心、疗效显著的保健品。
一、老年保健食品消费需求旺盛
随着生活水平不断提高，“花钱买健康”似乎成了老年人深信不疑的观念，保健品被老年人捧为“保健祛病”良药，吸引无数老年人纷至沓来寻求“保命药”。被调查的30位老年人中，有18人购买过保健品，占总人数的60%，其中目前仍在购买或食用的有12人，占总人数的40%;8人明确表示不会购买保健品，4人持观望态度。购买保健品的18人中，六成老年人对目前食用的保健品疗效不太满意，三成老年人持中立态度，一成老年人认为治病效果较明显。在购买保品的18人中，花销过万元的8人，花销过千的6人，花销百元以上至千元以下的4人。被调查的30人中，九成老年人认为保健品市场管理混乱，亟待规范整治，确保保健品消费市场良性运转。
保健品市场混乱，负面效应强烈，为什么老年人仍然对此热度不减呢?究其主要原因为：
一是多数老年人对保健品广告宣传深信不疑。保健品生产商和推销商会借助广播、电视、网络、报纸、租场地、街道宣传栏、闹市撒广告等多平台全方面广泛宣传，利用名人效应、专家讲座、优惠促销、亲情服务等手段吸引消费者。在这种“狂轰乱炸”的广告氛围中，一些老年人的心态由不信任转变为怀疑，再由怀疑转变到深信不疑。被调查的30位老年人中，八成以上的老年人定时收看地方卫视营养专家保健品讲堂，九成老年人知晓黑龙江省广播电台某频道宋某、于某专家养生讲堂。六成以上的老年人表示会继续收听收看营养保健节目，会按照专家建议继续购买保健品，但只有一成老年人认为保健品疗效明显。
二是老年人痴迷保健品源于满足其多重心理需求。一是保健治病心切。多数老年人经过大半生的辛苦劳作，在步入老年后身体机能老化，患有各种慢性疾病，在药物治疗效果不明显的情况下，他们会选择购买保健品来辅助治疗，缓解心理压力。二是从众、攀比心理。老年人一般对于新生事物的辨别能力不是特别强，比较容易接受别人的心理暗示和受周围同伴行为的干扰，产生盲目从众和攀比心理，大家都买我就得买，你买多少钱的，我不能比你买少，结果购买的保健品多数很难达到厂商宣传的效果。三是排解心中孤独。很多家庭，老人和子女之间关系独立，因子女们正处在事业爬坡阶段，生活负担重、工作责任大，他们有什么苦恼也不便向子女倾诉，常以听听保健节目、参加保健产品讲座会或到保健品店体验等来排解内心孤独或寻找温暖，经过厂商的进一步“洗脑”，他们会无意识地购买一些保健品。
二、保健品市场乱象危害老年人身心健康
我国于1997年实施的《保健品食品管理办法》明确界定，保健食品系指表明具有特定保健功能的食品，即适用于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗为目的一类食品。而多数商人都要擅自夸大保健品的食用效果，抬高销售价格，这不仅严重地扰乱了正常市场秩序，还让老人付出高额代价，耽误了病情，危害老人们的身心健康。
(一)保健品市场混乱，老年消费者上当受骗屡见不鲜。据被调查者反映，近些年常有保健品推销商来黑河，在市区中心位置租用临时场地搞促销活动，他们会借助广告宣传、现场推介、名医义诊和赠药等活动，博得老年人的信任，诱导老年人购买其价格不菲的保健品，获取高额利润。被调查者中，有10人曾经买过此类保健品，其中6人购买了千元以上的保健品，4人一次性购买上万元的保健品，因购买的保健品堆积如山，不得不用三轮车等工具运回家中。调查的10人中，只有1人认为购买的保健品有疗效，5人服用期间因身体感觉不适而停用，4人认为完全没有效果，只有10%的人认为有效果。之前他们多数人购买过广播、电视、网络上宣传的其他保健品，虽然反映平平，但还是屡试不爽。
(二)保健品价格昂贵，掏空部分老年人的养老金。保健品总体价格昂贵，少则几百元，动辄上千，个别的上万，甚至几万元，远远超出了本身所应有的价值。被调查者中有一位是退休环保工人，月收入不足xx元，平日里省吃俭用，节衣缩食，不舍得浪费一分钱，但对购买保健品却从不吝啬，几乎花光了自己所有的积蓄，先后三次购买了近万元的保健品，服用一段时间后治疗效果不明显，感觉受骗了，对保健品疗效产生一些怀疑，但心里仍渴望遇到真正管用的保健品。另一位被调查的老年人介绍，为了达到保健品治疗效果，在服用保健品的期间，厂商会向他推荐了一套有辅助治疗功能的保健器械，配合治疗，这套器械花费近三万元，使用了近两个月，没有感觉到任何疗效。
(三)盲目信任保健食品易耽误病情，还会影响家庭和谐。多数老年人对保健品市场存在一定的认知障碍，习惯性将保健品等同于药品，厂商正是利用老年人相信保健品可以治病这一盲区，故意夸大宣传疗效，欺骗老年人陷入消费误区。被调查者中，八成以上的老年人只信商家的宣传内容，并不知道真正的保健食品有标志(蓝帽子图样)、批准文号及食用方法，个别以治病为目的的老年人，由于长期盲目服用不适宜的保健品，往往会加重病情，耽误了最佳治疗时间。三成老年人反映在服用某品牌的保健品后明显感觉身体不适，老病没治好却又添新病，让他们苦不堪言，有的老年人因购买时怕儿女阻挠，没有告知他们，服用后效果差又怕儿女埋怨，为了避免家庭矛盾，他们多数会保持沉默。
三、规范保健品市场刻不容缓
(一)各职能部门应加大执法监管力度。消协应加大辖区内保健品广告宣传的监督检查力度，对临时租用公共场所搞专家讲座、街道散发传单、随处张贴小广告等厂商加强监管，对虚假、夸大宣传保健品功效的商家按有关法律法规要求严肃查处，以绝后患;食品药品监督管理部门应组织协调有关部门加大保健品安全监督检查力度，严肃查处制售假劣保健品等违法行为，并借助广播、电视、报纸等媒体给予曝光，公布假冒保健品名单，提高消费者*觉性;及时受理老年消费者举报投诉案件，帮助老年消费者对提高保健品的认识和识别能力，以防上当受骗。
(二)严厉打击利用广播、电视、网络等媒体的虚假宣传。严格审查涉及老年保健品广告宣传内容，尤其是以医生、专家、患者等形象做疗效说明的违规宣传，对存在夸大夸张宣传效果，误导公众消费的虚假宣传应立即责令停播或屏蔽，并追究相关责任人的法律责任。
(三)提高老年人的识别能力，学会自保。引导老年人在购买保健品时，应读懂保健品的标签和说明书，认清该产品的保健功能，并依据自己的身体状况“对症下药”;一定要到正规、有证照、信誉好的商家购买保健品，注意保健品的外包装上是否有批准文号、生产日期等;平时还要多了解健康知识，参加由正规医院组织的活动，对于保健品厂商组织的保健讲座，应谨慎参加。
(四)给老年人营造一个舒心的生活环境。老年人更需要家人的理解和社会的关爱，作为子女应该多关注老年人的情感需求，尽可能抽出时间常回家看望老人或致电问候老人。社区是离老年人生活最近的基层组织，应积极协调政府尽力为老年群体提供休闲、娱乐场所，开办健康知识讲座，引导老年人选择正确的健康消费，让老年人的生活更加幸福。
(五)新保健品管理办法应尽早出台。我国1997年6月出台的《保健品食品管理办法》一直沿用至今，已经难以适应复杂多变的保健品消费市场发展需要，国家应尽早出台新保健品管理办法，建立健全管理细则，明确分工，落实责任，提高职能部门执法能力，更有效地打击违法违规行为，保障人民人身财产安全，维护社会稳定和谐。
第4篇 保健品市场的调查报告
保健品市场调查报告
一、报告内容
随着近年来人们生活水平的不断提高，以及人们健康保健意识的增强，保健品市场从原 先的功能单一型发展到今天多元化保健，保健品功能层出不穷，种类也多种多样。在目前保健品市场受到绿色健康食品及保健食品化潮流的冲击下，探索新的发展方向是值得生产厂家的关注的。
夸克公司在本篇研究报告中，通过综合公司历次有关保健品方面的研究，向读者描述保健品消费群体的特征及保健品市场的总体状况，为各生产厂家今后的产品开发提供决策参考。
目前市场上保健品层出不穷，广义的保健品应该包括：保健类食品和保健类药品这两大 类。但我们这里着重研究的是狭义的保健品，即保健类药品(我们简称之为“保健品”)。我 们把狭义的保健品市场分为四类：洋参类、补钙类、美容类和机体调节类，这也是目前保健 品市场主要的四类产品。
二、 市场环境及前景预测
在医疗保健费用支出上，从1995年起，一类城市(以上海为例)和二类城市(以杭州 为例)的年平均每人医疗保健费用支出都以超过30%的速度递增。
无论是一类城市还是二类城市，保健品的消费比例都很高，均达到半数以上，“未购买 也未服用”的比例均不到三成(见表一)。可见保健品消费已趋向大众化，保健意识也有明 显提高，市场存在着巨大的潜力。据不完全统计，在上海地区，仅35—55岁女性的补钙产 品消费量就有近3亿元。与此同时，保健品市场竞争也日趋激烈。
电视广告是认知保健品的主要途径
电视是消费者信息来源最多、最广泛的媒体。电视广告是以其媒体导向性强、直观等特 点，成为消费者最易接受的媒体广告形式。对于保健品的选择，电视广告中对症状的描述会 引导消费者结合自己本身的状况去选择，找到自己产品与消费者需求相吻合的契合点。在这 一点上，一类城市和二类城市是相同的(详见表二)。
三、消费者行为特征分析
针对服用保健品的消费群体，我们就其家庭收入、性别比例、年龄构成、购买季节等因 素从消费能力、消费动机、消费心理以及消费的季节性等方面对一、二类城市进行了比较分 析。
消费能力：一类城市强于二类城市一类城市的保健品消费比例要高于二类城市，且消费 比例与收入基本呈递增关系。这与目前保健品市场聚格偏高以及消费者的保健意识有关联。 从一、二类城市纵向比较，年收入18000元以下被访者服用过保健品的比例，一类城市明显 高于二类城市;收入较高者消费比例都处于较高位置，特别是上海地区家庭年收入达到60000 元以上的家庭消费比例高达79%(见表三、表四)。
消费动机：一类城市“自我服用”，二类城市“馈赠亲友”一类和二类城市“购买过但 未服用过”的消费者是随年龄递增而下降的，而“服用过但未购买过”的曲线则是上扬的(见 图一、图二)。消费者购买群体主要集中在年轻人，而服用的主要对象则主要集中在中老年 群体。由此可见，保健品消费主要是以“表达或传递感情”为目的。而这两类城市里曾经购 买或服用过的人群年龄分布是相对平均的，二类城市的消费者较一类城市来说相对年轻(见 表五)。
从另一个角度说，我们就保健品的消费途径进行了调查，发现保健品的消费主要有以下 四种途径：即自我服用，馈赠亲友，给家人服用和送礼。除了“自我服用”之外，其他三种 方式均是为“传递或表达感情”，而一、二类城市又有些差异。一类城市自己服用的比例很 高，二类城市则更注重于感情联络。
消费季节：冬季虽为旺季，但季节性开始淡化冬令进补是中国人的传统，因此冬季无疑 是保健品的销售旺季，这点依旧表现得很明显，夏季是最少服用保健品的季节。但同时也有 大部分的消费者对季节抱着无所谓的态度，在二类城市(如宁波)表现得尤为明显，这表明 现在保健品消费的季节性已经开始淡化。同时也从另一侧面说明，就保健意识而言，一类城 市高于二类城市。
消费心理：关心功效、价格、服用方便及口味保健品的服用者较为慎重，一、二类城市 中按说明书的要求服用的人群比例分别达到81%和80%，表明保健品的消费种类目前依然 是以药品保健为主，此类产品的说明书的内容对消费者有一定的指导作用。
产品所描述的功效是否确实，这是消费者最为关心的问题，这一类人群高达68%(见 图三)，这从一个侧面反映了当今保健品市场存在着产品质量良莠不齐，广告宣传言过其实 的现象。
当被询问到“对最常使用的保健品的满意之处”时，除了功效、价格外，一类城市的被 调查者有20%提到了服用方便，而二类城市的被调查者有26%提到了口味，11%提到了包 装，而只有9%提到了服用方便。可见，一、二类城市的消费由于城市生活节奏的紧张度不 同存在着一些差异。
四、购买习惯分析
购买主要地点：超市、自选商场和药店超市自选商场和药店是消费者购买保健品的主要 地点，也是保健品比较集中的地区;医院则是消费者最少购买的地方(均不到5%)。这表 明，无论对于生产厂商还是消费者来说，对保健品的定位均是介乎食品和药品之间的。相比 较而言，二类城市的消费者更倾向于超市，比例达到65%，药店的选择只有20%。
购买数量：多数倾向于每次购一瓶或一盒大多数的消费者都倾向于每次购买一瓶盒保健 品，如一类城市这一比例达到73%，这跟保健品的价格和消费者存在着一定的试用心理有 关。
促销：“买一送一”、“专家咨询”者多
保健品的促销方式较多，其中以“买一送一”和“专家咨询”为主;从比率看，对消费 者而言，“专家咨询”对消费者的购买欲有最强的刺激。原因可能在于二类城市消费者的保 健意识相对较弱，同时说明消费者对保健品的认识更侧重于保健药品，对其功效更信赖专家 的观点。
五、品牌状况研究
我们就目前市场上洋参类、补钙类、美容类和机体调节类等四类产品，进行消费者知晓 度的研究对比。
经过对比发现，一类城市的保健品的整体知名度高于二类城市，这可能与媒体在一类城 市投放量大有关。另外，一类城市的被调查者所知道的保健品的品牌明显多于二类城市。在 具体的各类品牌中，美容类和洋参类的品牌知名度一类城市明显高于二类城市。而个别品牌 当中，昂立和万基的品牌知名度在一、二类城市均有较高的知名度。
奎些年，补钙类产品异军突起，在对比中我们发现巨能钙在二类城市享有绝对的知名度。 被调查者第一提及率达到13%，总体提及率达到85%。与此相同的是红桃k，在一类城市 没有被提及，这可能跟红桃k集团的目标消费群集中于二、三类城市有关。
六、结论
虽然生产厂家目前不断推出各类保健品以满足消费者的多层次需求，各类产品的广告也 打得铺天盖地，但由于保健品的种类多得几乎已经可以覆盖所有人群，使得消费者保健品的 消费进入成熟期，开始由冲动性购买转向理智型消费，消费群体也已由以前的单一型转向多 元化。
面对此种状况，厂商要想在激烈竞争的市场中分得一杯羹，必须认真分析市场的变化。 夸克的研究人员提醒厂商：
1.由于人们对于保健品的消费还存在着谨慎的态度，功效是消费者最为关心的因素， 因而，解除消费者对产品功效的担心，是目前的保健品行业需要重点解决的问题。与此同时， 避免夸大的宣传，大力宣传有关保健知识，在消费者心里树立起良好的企业形象是十分重要 的。
2.在媒体习惯方面，电视广告仍是消费者获取信息最快、最多的方式，但不一定是最 可靠的信息渠道;“专家咨询”是最能够刺激消费的方式，表明这是消费者信任度最高的方式。前者能提高产品知名度，后者能提高产品的美誉度，厂商如能把提高产品知名度和美誉 度有机地结合起来，便会赢得消费者。
3.在销售渠道方面，由于药店和超市的销量远高于其他渠道，因而应注意攻打这两个渠道。
4.由于保健品发展至今，已经进入了品牌时代，因而好的品牌能够影响消费者的购买行为。研究发现，消费者对各类保健品的品牌都有很高的认知度，通常消费者能够提及的保 健品品牌不下一二十个，同类产品品牌之间的竞争也有目共睹。由于同类保健品之间的功效 相差不大，因而如何在保证功效的前提下，树立起自己的品牌形象，找到产品的卖点，这不 仅是引导消费者向忠实消费者转换的重要途径，也是在竞争日趋激烈的市场中占有一席之地 的重要手段。
5.通过对一、二类城市的对比分析我们发现一类城市无论在消费能力、还是消费意识 方面都好于二类城市。虽然二类城市的居民收入、消费支出等方面与一类城市还有一定的差距，但夸克的研究人员认为，二类市场仍具有巨大的发展潜力。在目前一类城市市场相对饱 和的局面下，积极争取二、三类城市的市场份额，不失为一种好的市场策略;而提高二类城 市消费者的保健意识，是争取二类城市市场份额的当务之急。
