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腌菜

发布时间:2023-06-07 18:12:02 查看人数:68

腌菜拼音:yān cài

腌菜的意思:

用盐浸渍的蔬菜。

腌菜分词解释
腌菜

腌菜相关词语意思

腌苦的意思:谓受苦得非常厉害。

腌臜的意思:1.亦作“腌{月賛}”。2.脏;不干净。3.谓使肮脏。4.指脏物。5.卑鄙;丑恶。常用于詈语。6.恼人的;令人不快的。(1) [dirty] 〈方〉∶脏的,不干净的(2) [clumsy]∶[心里] 别扭;不痛快晚到一步,事没办成,腌臜极了(3) [nauseating]∶骂人的话,混蛋无赖腌臜泼才

腌腊的意思:把鱼﹑肉等用盐浸渍,然后风干﹑熏干。亦指腌制后风干或熏干的鱼﹑肉﹑鸡﹑鸭等。

腌脏的意思:肮脏,不干净。

腌胙的意思:盐腌的胙肉。

腌肉的意思:指用盐浸渍的肉块。

腌渍的意思:腌。如:腌渍蔬菜。

腌势的意思:又丑又脏的样子。

腌制的意思:用糖、盐等浸渍的方法制。如:腌制泡菜。

大菜的意思:1.酒席中后上的大碗的菜﹐如全鸡﹑全鸭﹑肘子等。2.泛指酒席。3.旧称西餐。

菾菜的意思:即甜菜。[beet] 即“甜菜”。也称“莙荙菜”。藜科。二年生草本。主根为肉质块根,含糖质,可制糖菾菜,正二月下种,宿根亦自生。——《本草纲目》

榨菜的意思:又称“茎用芥菜”。双子叶植物,十字花科。一二年生草本。芥菜的一个变种。肉质茎肥大,嫩而脆。因大多经盐腌、榨出菜汁后食用,故名。是中国特产蔬菜之一。(1) [mustard]∶二年生草本植物,芥菜的变种,其块茎可食用(2) [hot pickled mustard tuber]∶用上述植物块茎加辣椒、香料等腌制的食品

泡菜的意思:蔬菜的腌制品。蔬菜洗净晾干后装入陶坛内,加淡盐水及其他配料如红糖、辣椒、花椒、白酒(或黄酒)等,密封浸泡一段时间后,经乳酸发酵制成。质地鲜嫩,清脆爽口。以四川泡菜最为著名。

窖菜的意思:在地室中蓄火种菜。

白菜的意思:俗称“青菜”。双子叶植物,十字花科。一年生或二年生草本。植株一般较矮小,茎短缩。叶面无茸毛,大型,呈匙、圆、卵或长椭圆形等,浅绿、深绿或墨绿色。叶柄明显,扁宽或圆窄。总状花序,花黄色。长角果成熟时开裂。种子球形,红棕或紫褐色。原产中国,为南方的主要蔬菜。[chinese cabbage] 青菜(小白菜) (brassica pekinensis )和白菜(大白菜)( b.chinensis )的任何一种,广泛用作蔬菜,大白菜的叶宽,形成伸长而淡绿色的紧密头,小白菜的叶深绿色,形成疏松的牛皮菜状的头

腌菜相关词语拼音

  • 大头菜拼音:dà tóu cài
  • 老腌儿拼音:lǎo yān ér
  • 风菜拼音:fēng cài
  • 小白菜拼音:xiǎo bái cài
  • 花椰菜拼音:huā yē cài
  • 小菜拼音:xiǎo cài
  • 小菜一碟拼音:xiǎo cài yī dié
  • 小菜饭拼音:xiǎo cài fàn
  • 海菜拼音:hǎi cài
  • 花菜拼音:huā cài
  • 芹菜拼音:qín cài
  • 苋菜拼音:xiàn cài
  • 苏菜拼音:sū cài
  • 苣荬菜拼音:jù mǎi cài
  • 韭菜拼音:jiǔ cài
  • 豆牙菜拼音:dòu yá cài
  • 九畹菜拼音:jiǔ wǎn cài
  • 金针菜拼音:jīn zhēn cài
  • 豆芽菜拼音:dòu yá cài
  • 水菜拼音:shuǐ cài
  • 水菜不交拼音:shuǐ cài bù jiāo
  • 冬菜拼音:dōng cài
  • 罗汉菜拼音:luó hàn cài
  • 乌白菜拼音:wū bái cài
  • 主菜拼音:zhǔ cài

腌菜词语解释

蔬菜:

可做菜吃的草本植物。

浸渍:

用液体泡:把原料捣碎,放在石灰水里浸渍,再加蒸煮,变成糜烂的纸浆。

● 腌yān ㄧㄢˉ

◎ 用盐浸渍食物:腌肉。腌菜。腌制。腌渍。

● 菜cài ㄘㄞˋ

◎ 供作副食品的植物:菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。

◎ 主食以外的食品:菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。

腌菜相关成语

  • 看菜吃饭,量体裁衣
  • 挑得篮里便是菜
  • 看人下菜碟儿
  • 糠菜半年粮
  • 买菜求益
  • 剩菜残羹
  • 咬得菜根
  • 小菜一碟
  • 民有菜色
  • 水菜不交
  • 淹荠燎菜
  • 漏齑搭菜
  • 热锅炒菜
  • 看人下菜
  • 看菜吃饭
  • 砍瓜切菜
  • 羊踏菜园
  • 草腹菜肠
  • 菜蔬之色
  • 面有菜色
  • 鹄形菜色
  • 咬菜根

腌菜相关句子

1.对开发酱腌菜新产品具有指导意义。

2.文中论述了微生物与中国酿造文化的悠久历史,从古代酿酒、酿造、酱腌菜加工到形成初步的微生物技术。

3.探讨了选用芒果落果、疏果为原料,加工芒果腌菜的工艺技术。

4.虽然水还剩了不少,楼顶上的太阳热水器里的水还没用过,米还有整整一袋,成袋的零食都没动过,酱瓜、腌菜、咸肉什么的,也还有。

5.本文以某生产酱腌菜的食品企业为研究对象,通过对该企业质量管理体系存在问题的剖析,对目前中小型食品企业普遍存在的问题进行了探讨。

6.酱腌菜是我国酿造工业的重要组成部分,甜辣乳黄瓜是其中的一种。

7.陶女士告诉记者,事发当日中午,他们一家人吃的是辣椒炒豆角、空心菜、红薯叶梗还有一个腌菜,都是自家地里种的。

8.夏饮露水秋采野果,冬化雪水春食腌菜,夫妻俩这一守已是。

9.小菜:腌菜干,豆腐乳,泡菜,花生米,时令蔬菜。

10.当三伏天而得冬腌菜,贱物也,而竟成至宝矣。

11.所以,每年到踏冬腌菜的时候,青芝坞几户家里有儿子的人家,老早就会有人去送香烟了,先预定一个身体结棍的小伙子,到时候请到家里来踏冬腌菜。

12.“你是说'讥谤'吧?别念成'标价',好像爸爸是个腌菜瓶子似的,”乔边笑边纠正。

13.本发明所公开的是一种天麻腌菜的加工方法,属于食品加工技术。

14.侍女墨菊进来的时候,六爷正夹了一箸腌菜放到夫人碗里。

15.白菜梗一定要长、宽,因为吃冬腌菜,吃的就是菜梗,菜叶大多都是扔掉的。

16.小锅米线是云南最普遍的煮品,以肉汤、腌菜、韮菜和米线混煮,放上酱油、丘北红辣椒末,一锅煮一小碗,煮到滚沸入味为止。

17.以荸荠为原料,采用传统酱腌菜工艺技术,制作出荸荠系列酱腌菜,并调制出不同风味的产品,以满足消费者的需求。

18.其实,真正的梅干菜,都是从腌菜缸里拉出来放锅里蒸煮后,再扎成一小把一小把的,挂竹竿和绳索上(有的直接摊放在桥头或河边的石头上)晾透晒干而成。有时,晒得半干时还要回锅蒸一次,再晒干。谈正衡

19.二十多年技术沉淀,泡菜之乡成长出无数酱腌菜与调味品的专业技术人才,民生食品公司创建伊始便具备得天独厚的强大优势。

20.豆制品不合格的主要原因是水分、酸价和细菌总数超标;酱腌菜不合格的主要原因是食品添加剂、铅和大肠菌群超标。

21.这个岩石群由大型岩石组成,也是散布在一个里长、里宽的狭长地带,埃文森将之比作一块腌菜或是小黄瓜。

22.杨子济想,这倒是真话,我来你这里几个月,虽然说你吃什么我吃什么,可一日三餐大都是稀糊腌菜,哪里吃过你什么好东西了。

23.我公司成立于,主要经营传统农家酱腌菜与脱水干菜。

24.白露时节要防止鼻腔疾病、哮喘病和支气管病的发生。体质过敏者,平时少吃或不吃鱼虾海腥、生冷炙烩腌菜和辛辣酸咸甘肥的食物。

25.他每天用两升小米煲粥,隔夜粥凝固后便划成四块,早晚就着腌菜各吃两块,苦读成才。

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