【第1篇】家乡的风味小吃
“冻肉”是我家乡的地方小吃。尤其是冬天，只要随便走进一家农家乐，经常能在餐桌上看到这种美味。自从冰箱普及以来，即使在炎热的夏天，人们也能吃到美味清爽的“肉冻”。人工冷冻的“肉冻”因为保持了原汁原味，既能吃又能解暑，很受淳朴村民的欢迎。
据说有一个关于“肉冻”起源的美丽传说。从前，一个富人吃猪肉时，经常把猪皮扔掉。可惜他的厨子看到猪皮扔了，就捡了起来。怎么吃？她非常担心，最终决定做汤。刚好是冬天，第二天汤冻了。厨师尝了尝，觉得味道很好。拿来给财主，财主喝了会说好；于是厨子就把剩下的拿给别人尝尝，大家都吃了，称赞。就这样，“肉冻”蔓延开来。
传奇归传奇，但在故事里，我们能感受到中华民族勤俭节约的高尚品质和劳动人民的伟大创造精神。经过“深加工”，废弃的肉皮成了难得的美味，是“变废为宝”的典型例子。
其实做“肉冻”并不难。做这道菜最好的时间是农家乐的腊月。猪打死后，用烙铁把猪毛烧掉，然后把猪皮剥下来，用热水洗干净；然后用尖刀把皮切成萝卜；然后，准备调料。肉冻需要七种食材：辣椒面、生姜、香油、精盐、胡椒粉、辣粉、味精、白糖。万事俱备；我开始炒皮，等气味香了再用水煮。值得注意的是：不要让皮肤发出噪音，否则会有苦味；将肉皮煮沸，冷却。到了第二天，就要冷冻了，就做好了“肉冻”。
吃的时候用刀切成小块。它看起来又亮又亮。拿起一块“肉冻”送入口中，抿一口咽下去。怎么才能得到一个“酷”字？好吃，甜，辣，辣，口感爽滑，酥脆。你会突然觉得神清气爽，神清气爽，胃口大开！据说“肉冻”还有“疏风御寒、溶解食物、疏通淤泥”的作用！所以，“肉冻”成了家乡人的好客人。
朋友，你不妨试试！“不怕上瘾，就怕上瘾”！
【第2篇】家乡的风味小吃
“冻肉”是我家乡的地方小吃。尤其是冬天，只要随便走进一家农家乐，经常能在餐桌上看到这种美味。自从冰箱普及以来，即使在炎热的夏天，人们也能吃到美味清爽的“肉冻”。人工冷冻的“肉冻”因为保持了原汁原味，既能吃又能解暑，很受淳朴村民的欢迎。
据说有一个关于“肉冻”起源的美丽传说。从前，一个富人吃猪肉时，经常把猪皮扔掉。可惜他的厨子看到猪皮扔了，就捡了起来。怎么吃？她非常担心，最终决定做汤。刚好是冬天，第二天汤冻了。厨师尝了尝，觉得味道很好。拿来给财主，财主喝了会说好；于是厨子就把剩下的拿给别人尝尝，大家都吃了，称赞。就这样，“肉冻”蔓延开来。
传奇归传奇，但在故事里，我们能感受到中华民族勤俭节约的高尚品质和劳动人民的伟大创造精神。经过“深加工”，废弃的肉皮成了难得的美味，是“变废为宝”的典型例子。
其实做“肉冻”并不难。做这道菜最好的时间是农家乐的腊月。猪打死后，用烙铁把猪毛烧掉，然后把猪皮剥下来，用热水洗干净；然后用尖刀把皮切成萝卜；然后，准备调料。肉冻需要七种食材：辣椒面、生姜、香油、精盐、胡椒粉、辣粉、味精、白糖。万事俱备；我开始炒皮，等气味香了再用水煮。值得注意的是：不要让皮肤发出噪音，否则会有苦味；将肉皮煮沸，冷却。到了第二天，就要冷冻了，就做好了“肉冻”。
吃的时候用刀切成小块。它看起来又亮又亮。拿起一块“肉冻”送入口中，抿一口咽下去。怎么才能得到一个“酷”字？好吃，甜，辣，辣，口感爽滑，酥脆。你会突然觉得神清气爽，神清气爽，胃口大开！据说“肉冻”还有“疏风御寒、溶解食物、疏通淤泥”的作用！所以，“肉冻”成了家乡人的好客人。
朋友，你不妨试试！“不怕上瘾，就怕上瘾”！
【第3篇】家乡的风味小吃作文500字-小学六年级作文
俗话说：“民以食为天。”说到家乡的美食，数不胜数，但说到“最美”的美食，我会推荐家乡的脆皮炸牡蛎。脆皮炸牡蛎是茂名著名的小吃，在酒店、大排档、海鲜城深受人们喜爱。
牡蛎，也称为牡蛎，是从海里捕获的。绿色凹凸不平的牡蛎壳里，有晶莹嫩滑的牡蛎肉。
煮熟的炸牡蛎表面金黄，让人垂涎欲滴。
今年寒假，爸妈带我去点城品尝美食，还特意点了脆皮炸牡蛎。菜里的牡蛎粘了一层浆糊，油星星点点闪着金黄色。趁天热，我忙着用筷子夹起一口。哇！很好吃！里面的牡蛎又脆又香又软。“别担心，”爸爸说。“小心！”我看到他从旁边的篮子里挑出长得快的绿叶，然后用筷子把牡蛎煎好放在叶子上。然后他熟练的把炸好的牡蛎包的紧紧的，在我眼前晃了晃，表示可以吃了。我也学会了再做一次，然后咬了一大口。味道更好！这样无论吃多少都不会累。
可是，你怎么做出这么好吃的脆皮炸牡蛎呢？我好奇的溜进酒店的厨房，一个师傅正在做这道菜。我看到他把牡蛎洗干净，擦干，用盐、味精、胡椒粉腌制几分钟。然后将生粉和面粉与清水混合，加入牡蛎，挂糊。最后，锅里的油烧开，加入生牡蛎和糊状物，煎至金黄色。
刚拿起热腾腾的脆皮炸牡蛎让服务员端走。
……怎样？听了我们家乡的脆皮炸牡蛎，你一定是流口水了。来茂名尝尝脆皮炸牡蛎吧。
广东省茂名市贝勒双语小学六年级：吴越
【第4篇】我家乡的风味小吃作文300字-小学六年级作文
家乡风味小吃
说到地方小吃，大家可以聊个没完，比如北京的脆皮烤鸭，陕西的羊肉包子，内蒙古的小绵羊，云南的过桥米线，山西的刀笑面。闻名全国，数不胜数。虽然家乡的地方小吃没有这些小吃有名，但我还是很喜欢。是清汤粉。
可能大家听起来都觉得这个名字没有什么韵味，但是中间内涵很深。清汤粉的制作很简单。首先，抓一把洗好的米粉放入锅中。烧开一会水，基本就熟了。勾兑的方法很多，有牛肉粉，腊肉粉，猪皮粉。然后将豆芽从热水中舀出来，放在碗面上，最后加入秘制的葱花和精心准备的汤。一碗色香味俱全的美味小吃就完事了。根据个人喜好，还可以加点辣椒酱、大蒜等。反正什么都是现成的，看起来就是一幅色彩斑斓的艺术画。喜欢吃好吃的，赶紧来我老家“吃”。
我们走吧
小学其他年级同类作文
家乡的风味小吃400字
有很多，炸串串，米包，烤鱿鱼……温暖的南方没有。冬天，寒风一阵阵吹来，让人冻得瑟瑟发抖，但一旦吃了这些好吃的零食，身上的寒气似乎就被驱散了。或许这就是风味小吃的魅力吧！在众多具有东北特色的小吃中，我最喜欢的是那种让人回味无穷，令人垂涎三尺的串香。
那些一般的食材，比如青菜、豆腐干、鸡球、鱼丸或者蘑菇，一般人看都不看，就贴上木头标签，用微辣的热水煮，热水“嘟嘟”地冒泡，让人联想到趵突泉；升起的热气让人想起黄山的云海.串香烧熟后，蘸些芝麻酱.味道真的很棒。
小串香好吃，珍藏着我童年的欢乐。
记得小时候，每天晚上去广场玩，都要跳到床上，看跳秧歌的爷爷奶奶，逗逗我可爱的小狗，买一件新衣服……广场上总是涌出我的笑声，也带给我无穷的乐趣，最后浓缩到妈妈给我买串香……
家乡的串香真的让我做梦！
（小学四年级，）
家乡的风味小吃
家乡风味小吃
秋，宜春艺术中心五年级学生？
我的家乡在伊春，被很多人赞誉：月亮之都，宜居城市，森林伊春，亚洲锂都.古代诗人韩愈说：“无论伊春多远，江山多赢。”
伊春不仅美丽，还有很多小吃！最有名的是土扎粉。
土扎粉很软，吃起来很好吃。虽然是油炸的，但是吃起来油但是不腻。在里面加点蔬菜，很提神。
炸出来的土杂粉是土黄色的，一个个躺在盘子里，有的还放了青菜，鸡蛋，肉，辣椒片，这样炸出来的土杂粉味道更鲜美，颜色也很诱人。这种诱人的颜色让人垂涎欲滴。
用土粘粉的方法也很简单。先把干白的扎粉泡在水里，等软了就可以开始炸了。然后往锅里放油，等油熟了，放一些食材，鸡蛋、肉、青菜、葱等，翻炒一下，然后把泡好的陶粉放入油里翻炒，出锅前放一些酱油、香油等调料，就可以出锅了。简单，想吃就自己炒。
不过看起来炒粉很容易，但是要炒好却需要很大的功夫。第一，泡打粉不能过量，否则会太软，炸的时候容易碎，失去韧性。浸泡时间太短的话，粉末会太硬，很难搅拌，味道也很干。第二，炸的时候要注意温度，不然容易粘锅。第三，食材也要根据自己的喜好，放一些青菜，这样炒出来的面条好看又清爽。
如果你来宜春，不妨尝尝我们当地的小吃，一定会让你印象深刻。
（五年级，500字）
家乡的风味小吃
家乡风味小吃
家乡有很多小吃，比如炸串、米包、烤鱿鱼……这些都是温暖的南方没有的。冬天，寒风一阵阵吹来，让人冻得瑟瑟发抖，但一旦吃了这些好吃的零食，身上的寒气似乎就被驱散了。或许这就是风味小吃的魅力吧！在众多具有东北特色的小吃中，我最喜欢的是那种让人回味无穷，令人垂涎三尺的串香。
那些一般的食材，比如青菜、豆腐干、鸡球、鱼丸或者蘑菇，一般人看都不看，就贴上木头标签，用微辣的热水煮，热水“嘟嘟”地冒泡，让人联想到趵突泉；升起的热气让人想起黄山的云海.串香烧熟后，蘸些芝麻酱.味道真的很棒。
小串香好吃，珍藏着我童年的欢乐。
记得小时候，每天晚上去广场玩，都要跳到床上，看跳秧歌的爷爷奶奶，逗逗我可爱的小狗，买一件新衣服……广场上总是涌出我的笑声，也带给我无穷的乐趣，最后浓缩到妈妈给我买串香……
家乡的串香真的让我做梦！
（小学四年级，）
