【第1篇】妈妈教我炒菜(转载)作文400字-初中初三作文
妈妈教我做饭
周六中午，我要去学妈妈做荷包蛋。于是，我和妈妈商量了一下，妈妈犹豫了很久才同意。
我先从冰箱里拿出一个鸡蛋，打碎后倒进锅里。我开始觉得把鸡蛋倒进锅里是一件很简单的事情，但当我真的这么做的时候，我就着急了。由于动作太慢，蛋清和蛋黄流到桌子上，我马上把蛋黄和蛋清倒进锅里。然而蛋清一塌糊涂，让我喘不过气来。我正要用铲子铲荷包蛋的时候，差点铲出来，把油洒在衣服上。最后，我做了一个荷包蛋。哈哈，对不起！
通过这次抄蛋，我体会到了妈妈的辛苦。厨房的温度有多高？我站了10多分钟，已经大汗淋漓了。我妈站了半个小时。多难啊！我妈每次出来都是汗流浃背，豆子的汗从额头慢慢流下来……每次看到都是多么心疼啊。我要学会多抄菜，才能更好的帮助妈妈。我也想尽可能多的做一些家务，让妈妈更放松。
【第2篇】第一次炒菜作文500字-初中初三作文
从小到大，我总是吃妈妈做的油炸食品。今天是我妈妈的生日。我想给妈妈煎一道菜。
在检查了冰箱、鸡蛋和猪肉、搜索了厨房和新鲜的青椒后，我可以做一道美味的菜了。我记得我妈说过一切都要注意卫生，所以第一步就是洗菜。我兴高采烈地挽起袖子，学着妈妈的样子，拿出猪肉，把火钳放在木炭上烧红。但是，我不知道怎么清理猪毛，我的手沾满了油。
突然一道大光闪过，我直接拿了些瘦肉，一根一根的切成块。但是，再怎么努力，厚度也不均匀。幸运的是，鸡蛋非常容易处理。它们被打成三两下，并加入一些盐。好了，准备好。拿起锅翻炒。
我记得我妈总是先放油，我放满两勺，等他抽。我一看到有烟从里面冒出来，就小心翼翼地放下鸡蛋。“吱——”的一声，液态蛋立即变成了固体，凸起的气泡，周围也开始泛起暗黄色，隐约闻到一股难闻的气味。我迅速用铲子把所有的鸡蛋翻过来。翻过来一看，发现蛋的中央部分糊了，黑黑的，很难看。
我立刻放水，看着水在高温下翻滚，才想起切好的肉和青椒还没有放出来。然后，三次，五次，两次把肉放进锅里。突然，肉被浸泡在汤里。好了，开始吧！直到肉色变了才放味精。尝了尝味道，有点咸，就加了点水。
折腾了一阵，菜就放出来了，样子丑到了极点。不过，没想到我妈第一次夸我做饭。我看见她眼里充满了微笑。
【第3篇】我第一次炒菜作文500字-初中初三作文
从小就被家人疼爱。从我小时候开始，甚至在我10岁的时候，他们就禁止我发热或独自乘坐公共汽车。
今天外面刮大风，我起床的时候已经11点了。爸爸妈妈没回来。我能怎么做呢？我拿起手机给妈妈打电话，“妈妈，你怎么不回来！”“中午不回来了，自己在家吃吧。”“家里没东西吃。”“我在电话里教你做饭炒菜。”“哦！”于是，我去了厨房，伸出左手打开了煤气。我们先做饭吧。我拿起锅，洗了一些米饭，放在里面。我加水，水不听话。我觉得太多了。我多倒了一点吗？我立刻觉得少了。再加一点，马上就觉得太多了。在我的细心观察下，终于把水度搞对了。接下来，我要煎蛋了。先把锅放在火上。火应该调到最大，但油应该放进去。我问我妈妈应该放多少油。妈妈说一勺就够了。我拿起勺子，在瓶子里舀了一勺，放进了锅里。太少了。再补充一点！“靠！”我大叫：“油太多了！”我的心好像要跳出来了。我拿起鸡蛋，把它倒进锅里。在这个过程中，我好像忘记了什么，却又想不起来。一天下来，当我把鸡蛋放进碗里的时候，我想起我没有加盐！这是厄运。鸡蛋一点味道都没有。我急忙去看电饭锅里的米饭。妈妈啊！水加多了粥。
“哦！今天运气不好！”我沮丧地说：“这是我今天中午能吃的全部。”突然传来“咕，咕，咕”的声音，好像是从我肚子里发出来的。我什么也没说就狼吞虎咽了。
这是我人生中最难忘的第一次。
【第4篇】妈妈教我炒菜(转载)作文400字-初中初三作文
妈妈教我做饭
周六中午，我要去学妈妈做荷包蛋。于是，我和妈妈商量了一下，妈妈犹豫了很久才同意。
我先从冰箱里拿出一个鸡蛋，打碎后倒进锅里。我开始觉得把鸡蛋倒进锅里是一件很简单的事情，但当我真的这么做的时候，我就着急了。由于动作太慢，蛋清和蛋黄流到桌子上，我马上把蛋黄和蛋清倒进锅里。然而蛋清一塌糊涂，让我喘不过气来。我正要用铲子铲荷包蛋的时候，差点铲出来，把油洒在衣服上。最后，我做了一个荷包蛋。哈哈，对不起！
通过这次抄蛋，我体会到了妈妈的辛苦。厨房的温度有多高？我站了10多分钟，已经大汗淋漓了。我妈站了半个小时。多难啊！我妈每次出来都是汗流浃背，豆子的汗从额头慢慢流下来……每次看到都是多么心疼啊。我要学会多抄菜，才能更好的帮助妈妈。我也想尽可能多的做一些家务，让妈妈更放松。
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第一次动手炒菜
感觉长大了，想学点家务。怎么办？
想了想，决定煮鸡蛋炒柿子。我把这个想法告诉了妈妈，妈妈欣然同意，我高兴的跳了起来。
终于到了做饭的时间了。我来到厨房，从冰箱里拿出两个西红柿和三个鸡蛋，准备开始做饭。
我先把柿子洗干净，然后切成小块，放在一边，然后开始打鸡蛋。我拿起第一个鸡蛋，轻轻地把它敲碎，没有把它敲碎。我又用了一点力气敲，还是没敲裂。蛋鼓鼓的，好像在得意地说：“你这么小，你打不过我！”我很不服气，对自己说：“谁说我不会打蛋？”我使劲敲，鸡蛋终于破了一个口。我用手掰开了我的嘴，蛋清沾到了我的手。
我妈跟我说：“你嘴一张下来，就不明白了。”我听了妈妈的话，拿起第二个鸡蛋，照妈妈说的做了，就熟了。就这样，我继续敲开第三个鸡蛋，用筷子把三个鸡蛋搅拌均匀。
妈妈把煎锅放在炉子上，往里面倒了一些油。过了一会儿，油冒烟了。我把鸡蛋倒进锅里，一个个炸好，放在盘子里。然后我把柿子倒进锅里炸了，加了点糖和盐。柿子熟了，我把鸡蛋倒进锅里炒几下。鸡蛋和柿子炒均匀后，我把它们放在盘子里，放在餐桌上。
我妈妈尝了尝我的煎蛋和西红柿，称赞我的厨艺。我赶紧拿起筷子，往嘴里塞了一个鸡蛋。嗯，好吃！
毕竟这是我第一次做饭，所以我觉得这顿饭很好吃！
（初一，500字）
今天我是小主人之炒菜篇
炒的时候，我先把切好的土豆泡在水里，然后洗辣椒。洗完后，把辣椒梗摘下来，然后把辣椒切好。剪的时候眼睛会很烫。坚持住。将解冻后的肉再次洗净，将肥肉和瘦肉依次放入锅中，10秒后放入盘中，然后倒入土豆，翻炒，放一些水，放水前不要放盐，否则土豆不容易煮熟。用小铲子把土豆翻过来，只搅拌到有一点水，然后放胡椒粉。等辣椒熟了，辣椒的味道可以渗透到土豆里面，再加点盐，然后把炒好的肉倒进去。你完了！我觉得还不错。妈妈很肯定，说自己温饱。(反正我饿了。)
第二天：张军
（初二，200字）
第一次炒菜
生活中有许多第一次，正是这些第一次让我们的生活丰富多彩。第一次坐火车，第一次堆雪人，第一次炒菜，第一次挨打……那些第一次在我心里留下了深深的烙印，尤其是第一次炒赖。
有一天中午，我考了满分，得意洋洋地走在回家的路上。我开心地想：我考了满分，我妈会做一顿好吃的，在家等我吗？想到这里，我不由得加快了脚步。
终于回到家，我在天堂看着厨房。那是一片荒芜，我的心里没有好吃的，也没有我美丽贤惠的母亲，给我的心里泼了一盆冷水。当我打开电饭煲时，我闻到了一股美味的米饭味。正要吃饭。食物呢？哦，我妈妈不在家，她没有煎任何好的食物。
想了一下，我果断决定：我自己炸！这样既可以试试我的手艺，又可以让我妈回来吃好吃的。你做什么食物？有就做我妈最爱吃的“豆角炒辣椒”。
于是，我开始找豆子，洗干净，放好。然后，去籽洗净辣椒，放在上菜盘开始“大卸”。因为没有经验，拿起菜刀乱剪了很多。切好后，就该开始炒菜了。
我先把炉子打开，然后倒一点油。过了一会儿，油烧开了，响了。我把豆子倒进锅里，立刻发出一声巨响，吓了我一跳。冷静下来后，我开始均匀地炒豆子。过了一会儿，我又往里面倒胡椒。
然后，我在里面放了一点盐，炒了一会儿。我加了一点味精。为了更好吃，我还加了一些“烹饪之王”的食材。炒到八成多的时候，我关了炉子，尝了尝自己做的菜。味道很好，但是如果你加点盐，味道会更好。
于是我又把炉子打开，加了点盐。煮好了，我把菜放在盘子里，然后拿到桌子上，一个菜就做好了。我拿起筷子，把一颗豆子放进嘴里。哇！很好吃。我真不敢相信我第一次能做这么好的菜。
我迫不及待地拿起筷子，放上一碗米饭，然后美美地吃了一顿。突然我听到了开锁的声音。我妈妈一定回来了。我想给她一个惊喜。
我妈走进客厅，焦急地对我说：“哎呀，这么晚了。我还没做饭。去吃泡面吧！”我神秘地说：“我根本不需要方便面。去厨房看看。”
妈妈走进厨房，突然满脸惊喜：“你做了什么？”我自豪地回答：“当然！”妈妈抿了一口：“还不错！它充满了色彩和味道。”然后举起大拇指。我也很自豪能“欣赏”我的“杰作”。
其实炒菜就像生活，只要用心“炒”，适当添加一些“调料”，就一定会“炒”出“美味”的生活。
江西省吉安市峡江县明德中学初一：刘伟
（初一，1000字）
