【第1篇】家乡的美食作文700字-小学六年级作文
湖北省监利县师范小学6 (2)班黄新宇
我的家乡在湖北省监利县荣成镇，靠近长江。这里有很多水产品和农作物，所以我的家乡经常被称为“鱼米之乡”。
我的家乡有很多美食。我最喜欢的是河虾，菱角，锅贴。
这里的河虾没有海虾大。它只有一到两厘米长，头上有两把长胡子。这些虾炒前都是白色的，有些地方还是透明的，像水晶一样。但你在锅里炸了，它马上就卷起来，慢慢变成粉红色。远远就能闻到它的香味，你的口水会在千尺之外流淌。
在水产品中，不仅有动物，还有植物，这就是荸荠。荸荠的外面有一个黑色的壳，看起来像是老牛头上的一对角。角落有刺。一不小心就会被捅。虽然外面不好看，但是只要切开，里面就会有白生生的肉。可以蒸，也可以炒菜。蒸的时候最好用砂锅。蒸了一个多小时，盖香了。在我们那里，夏天，街上卖荸荠，远远就能听到“卖荸荠，蒸笼蒸荸荠”的叫声。有时候家里方便的时候，直接去壳，用猛火炸辣椒。青椒会衬托出雪白的菱角肉，好看又好吃。
我的家乡还有一种美食，就是锅贴。锅块只能在冬天吃。冬天，你总能在大街小巷找到大麻摊。只要有人来，老板就会拿出一小块面团，包在肉或蔬菜里，摊成饼，把芝麻拍在饼上，然后贴在换了油桶的炉子内壁上。火会烧得很旺。过一段时间，锅会膨胀起来，表面会变成金黄色，会有一股浓浓的香气。烤好后也可以在外面刷辣酱或者甜酱，冬天吃锅。
你对我们家乡的食物感兴趣吗？如果你的家乡没有这样的美食，那就来我的家乡做客吧。我邀请你吃我们家乡所有的美食。
【第2篇】毛豆腐_家乡的美食作文750字
在我的家乡安徽黄山，有一道传统的“千古名菜”——，就是毛豆腐，也就是有“毛”的豆腐。但是这种羊毛是人工发酵的，对人体无害。毛豆腐的“毛”是长在豆腐上的一层又白又细又厚又软的白毛，甚至这个“毛”也被归为其他类别！
还有“兔毛”，短，密，白，摸起来软。
还有“狐皮”，这是一种很长的皮，有些是灰白色的，有点硬。
……
这个毛豆腐，有一个传说中的故事！
相传朱元璋在惠州一战失利，逃到休宁，在那里饥肠辘辘，四处寻找食物。他从草堆里找到了一些难民藏起来的豆腐，但是它发酵了，长了霉。因为没有其他食物，随从们只好为朱元璋烤着吃。没想到，朱元璋吃完后尝起来很好吃，朱元璋很开心。在这里化败为胜后，他命令厨师制作这个“毛豆腐”奖励军队，于是毛豆腐在徽州流传下来。
走进“徽州古城”，随处可见卖毛豆腐的小摊，三五成群的聚在一起吃着现炒的毛豆腐。毛豆腐一出锅，就会发出一阵阵“滋——”的声音，溅起阵阵“油花”。毛豆腐的毛在出锅的一瞬间会缩水，和豆腐结合在一起，但是味道却大不相同。豆腐脆而单调，毛豆腐外脆内嫩。脆皮，意思是“kacha ——”，酥脆嫩滑，但也有点粉状，有些说不出的味道，但很香，外面是金黄色，还有一些糊糊，吃起来不会焦。惠州的男女老少都爱吃这种毛豆腐，但过年过节这种菜在饭桌上绝对不可或缺。在原来的“毛豆腐”的基础上，撒上一点葱花和一点辣椒，最后铺上一层厚厚的辣椒酱，可谓“色香味俱全”！将餐盘靠近鼻子前部，闭上眼睛，深呼吸，让香味冲进鼻腔，然后从肺部扩散到身体的各个部位。这既不是清爽的香味，也不是“热”的香味，而是令人难忘的香味.
这是徽菜，——毛豆腐！
作者：王
【第3篇】我爱家乡的美食节_写事的作文800字
马勇这几年变化很大，变得比以前繁华多了。到这种程度，我不得不佩服这些劳动人民的精神。只有他们忘了工作，忘了吃饭睡觉，今天的美丽马勇才能展现在我们眼前。
今天是一年一度的美食节。我和家人来到麻涌华阳湖渔人码头。这是美食街。来到这里，眼前的一切让我震惊。这个废弃的地方现在变得挤满了人和车辆，摊位上下滚动。
一进大门，一股香味就从鼻子里出来了，各种味道，形成一个大杂烩，但是闻起来好极了。我们逛了一圈，发现店名好有意思，一步步上升到刀笑面的味道，小狮子鸡排，童年。木瓜酸奶等各种有趣的招牌吸引着我美味的小嘴。
第一次被香喷喷的羊肉串吸引。以前的熟肉串是黄褐色的，有一层厚厚的香料，让我的眼睛里充满了羊肉串。羊肉串不仅闻起来香，而且味道更香。嘴里咬一口就会觉得羊肉串很精致。很滑很嫩，好爽！一口吞下，香味从鼻孔里出来，让我爱不释手。这也怪我想吃这么多。可能是因为吃的太快。嘴里塞满了肉油和香料。连我的鼻子都沾了不少光，却不自知。直到我妈笑我是个不理嘴不理身的花猫，我才意识到。我羞涩地笑了。呵呵，怪不得我做的羊肉串那么好吃。
吃了羊肉串，满嘴都是油腻的东西，喝一杯清爽可口的饮料一定很棒！说，我后面有几家柠檬茶店，好像是专门为我准备的。心里有一种幸福的味道。我喝了一杯柠檬茶，迫不及待地想喝几口。这是我喝过的最美妙最美味的柠檬茶。我喝了这杯美妙的柠檬茶，头上的汗水消失了很多，但烈日依旧不肯放过我们，盯着我们，仿佛我们对他怀恨在心。
我一边吃着，一边走着，津津有味地尝着刚刚买的薯条。经过一个五颜六色的美食，不知不觉想到了从前的地方。e崎岖的路不是美食街，而是路两边的香蕉地。经过几年的发展，我们镇把香蕉地建成了一个食品店，就是现在的美食街。
相信马勇以后会越来越红火，俗话说。人以食为先，食为先，马勇的菜太让人难忘了。
【第4篇】家乡的美食——河南烩面
河南是我出生长大的地方。说到河南，我有很多话要说，尤其是河南的美食。
说到豫菜，我就想到了回面。
回面是河南省的特色食品，历史悠久。它是一种传统小吃，因其美味和经济效益而在中原和全国享有盛誉。洛阳的水垫，开封的馒头，郑州的回面，是河南三大名小吃。
每天中午和晚上，街上会开大大小小的面馆，店里的回面味道四溢，让人忍不住吃一碗。慧面上来的时候，顾客拿着面，拿起筷子，拌好，就“呼呼”吃了。不一会儿，一碗回面就吃干净了。
回面的味道取决于它的汤、面和辅料。汤是用细嫩的羊肉和羊骨头煮五个多小时。先用大火煮，再用小火煮。骨油煮出来，煮出来的汤又白又亮，就像牛奶一样，所以有人叫它白汤。
面条是用优质的高筋白面，用温开水调成很软的面团，反复揉捏使其坚韧，放置一段时间，然后卷成四指宽，20厘米长的面片，外面涂上植物油，分块包装，用塑料纸覆盖备用。当你想吃的时候，你可以把它拉成面条，这样你就可以品尝它。
辅料包括海带丝、豆腐丝、粉丝、香菜等。上菜时，取出香菜、辣椒油、糖蒜等配菜。一碗好吃的回面就是这样做出来的。
我爱河南的回面，也爱河南的大胆味道。
【第5篇】家乡的美食作文700字-小学六年级作文
湖北省监利县师范小学6 (2)班黄新宇
我的家乡在湖北省监利县荣成镇，靠近长江。这里有很多水产品和农作物，所以我的家乡经常被称为“鱼米之乡”。
我的家乡有很多美食。我最喜欢的是河虾，菱角，锅贴。
这里的河虾没有海虾大。它只有一到两厘米长，头上有两把长胡子。这些虾炒前都是白色的，有些地方还是透明的，像水晶一样。但你在锅里炸了，它马上就卷起来，慢慢变成粉红色。远远就能闻到它的香味，你的口水会在千尺之外流淌。
在水产品中，不仅有动物，还有植物，这就是荸荠。荸荠的外面有一个黑色的壳，看起来像是老牛头上的一对角。角落有刺。一不小心就会被捅。虽然外面不好看，但是只要切开，里面就会有白生生的肉。可以蒸，也可以炒菜。蒸的时候最好用砂锅。蒸了一个多小时，盖香了。在我们那里，夏天，街上卖荸荠，远远就能听到“卖荸荠，蒸笼蒸荸荠”的叫声。有时候家里方便的时候，直接去壳，用猛火炸辣椒。青椒会衬托出雪白的菱角肉，好看又好吃。
我的家乡还有一种美食，就是锅贴。锅块只能在冬天吃。冬天，你总能在大街小巷找到大麻摊。只要有人来，老板就会拿出一小块面团，包在肉或蔬菜里，摊成饼，把芝麻拍在饼上，然后贴在换了油桶的炉子内壁上。火会烧得很旺。过一段时间，锅会膨胀起来，表面会变成金黄色，会有一股浓浓的香气。烤好后也可以在外面刷辣酱或者甜酱，冬天吃锅。
你对我们家乡的食物感兴趣吗？如果你的家乡没有这样的美食，那就来我的家乡做客吧。我邀请你吃我们家乡所有的美食。
【第6篇】家乡的美食作文700字 重庆火锅
我的家乡在重庆。说起重庆，人们首先想到的是火锅。重庆的火锅店数量惊人。大街小巷，小巷，酒店遍地都是。不管在哪里，只要不出门，出门就会闻到火锅的味道。如果不是，那就不是重庆了。
重庆火锅的特点可以概括为三个字：麻、辣、辣。这三个字在不同的人眼里有不同的反应。爱热闹的南方人“幸福”；爱轻的北方人“怕”。慢，这个结论只能在你到重庆之前说。一旦去过重庆，别说外地人，就连外地人和外星人也会在99年回到一家，爱吃火锅。你看，在火锅店里，无论男女老少，中国人还是外国人，汗流浃背，泪流满面，嘴里歇斯底里地喊着爽，爽，爽！
重庆火锅很讲究做汤底。主要原料是黄油、芝麻油、植物油、猪油、胡椒、胡椒、生姜、豆瓣菜和醪糟。制作对热期非常讲究。哪个先放，哪个后放，哪个先炸，哪个先煮等等都有严格的程序。汤是用牛骨、猪骨或土鸡预先文火熬制，然后与基料混合烹饪。每个人吃饭的时候都应该配一个油锅。油菜是用芝麻油、大蒜、芝麻、味精和葱制成的。将热菜泡在盘子里，放入口中。至于用的主菜，就比较丰富了。可以说是包罗万象，不考虑荤素。总之，天上飞，地上跑，水里游，土里长，应有尽有。但最突出的是有毛肚的鸭肠。没有这两种就不叫重庆火锅。毛肚是黄牛和牦牛的内脏，鸭肠是当地土鸭的内脏。热菜这两个菜对温度非常讲究。时间短不熟，时间长不脆，两分钟筷子刚刚好。一个好的迹象是，毛肚片上覆盖着小油泡，在油锅里捞出来，而鸭肠则卷成一团，红而亮，放入口中香脆。突然你会惊叹它在全世界是多么美味。俗话说“天下有美食，不吃不知目的”！重庆火锅象征着重庆人的性格、热情、大胆、阳光、大度。有人说重庆火锅培养了重庆人的气质，或者说重庆人的气质赋予了重庆火锅无穷的魅力。我觉得先有鸡还是先有蛋无所谓。重要的是重庆火锅很惊艳，重庆人的性格很让人佩服。
【第7篇】济宁热豆腐_家乡的美食作文1200字
济宁的菜也不算少。环顾四周，小街上有各种各样的商店：冷面、米粉、烤冷面、臭豆腐、羊肉串、小馄饨……哪个不是特色小吃？但真正属于济宁人的就那么几个，济宁人不得不说的小吃“热豆腐”，不仅是济宁人特有的小吃，也是济宁街头巷尾特有的景观。
豆腐因其营养价值高而被称为蔬菜肉。大诗人苏轼有一首赞美豆腐的诗，说：筷子上的肥肉滑，菜里的软玉香。看，豆腐本身色香味俱佳，营养价值极高。热豆腐的味道更是美不胜收。它是白生生的、嫩滑的、热腾腾的，既可以当饭吃，也可以当菜吃。喝一口，吃一盘新鲜的食物，很提神。难怪乔宇先生离家这么多年，还记得老集宁的热豆腐。
济宁的人肯定都见过卖热豆腐的场面。每天下午放学，在学校旁边，街上反复哭闹，攫取着孩子们的心。卖热豆腐的木车被一圈人围着。手推车里有几桶水，装满甜面酱和辣椒酱的玻璃瓶，铁罐，一个大木箱。大车中间，箱子里有软豆腐。有人来了。我看到卖家顺手熟练的用刀切下几块豆腐，放在木板上，横向切几条豆腐，在上面涂抹一些酱料，趁热吃，然后在一些热点涂上一层薄薄的自制辣椒酱。白生生的豆腐上面冒着热气，下面滴着热水，让人垂涎欲滴。我不忍心吃它。轻轻咬着温热如玉的热豆腐。嫩滑的豆腐反弹滑进嘴里，刺激味蕾，穿过食道，慢慢滑入胃里。再咬一口，享受辣椒酱的美妙滋味，再加上热豆腐特有的淡淡味道，诱人的香气，唇齿相依，回味无穷。吃完了还想吃，但是听着，有人兴致勃勃的对卖家说：“再来一盘。”热豆腐和汤包有一个共同的特点，就是要趁热吃，嘴里要有大量的水，嫩滑滑的，像巧克力丝一样顺滑，但没有那种浓浓的香气夹杂着巧克力的油腻。如果带回家，会失去水分，变硬，变成普通的豆腐。
每一项发明创造背后都有一个传奇故事。我们豆腐怎么能例外呢？说起豆腐的发明，真的很有戏剧性。
在古代，一个家庭的媳妇被婆婆虐待，整天冻着饿着。她甚至不让她喝豆奶。有一天婆婆不在，磨了一壶豆浆正要喝，却听到外面有脚步声，赶紧往旁边的咸菜缸里倒豆浆。这时，外面的人进来了。媳妇发现外面的人不是婆婆，是老公，于是又打开了咸菜坛子。豆浆已经凝固成块了。她不愿意拿出一块尝尝。味道真好。凝结成块的固体就是我们今天餐桌上的豆腐。把豆浆变成豆腐的秘诀就是把咸菜坛子里的卤水调好，然后把卤水点出来的豆腐里的一部分水压掉。质地比较硬。由于化学反应，营养比豆浆和大豆更丰富。好吃的热豆腐也是盐水做的，但是比普通豆腐更滋润爽口。这种卤水指出的豆腐叫“北豆腐”。顾名思义，另一种豆腐叫“南豆腐”，是用生石膏和豆浆混合而成。与北豆腐相比，它更嫩更软，但营养价值没有北豆腐高。
现在我们的生活条件越来越好，接触披萨、汉堡、牛排等食物的机会越来越多。
但是他们总是互相尊重，不能亲近。还不如喝两块钱的热豆腐，让人觉得舒服，开心。
当今社会，很多人都有一颗沉浮的心，但总有人怀念家乡的老味道。他们愿意从很远的地方回到记忆中繁华的街头，低头弯腰，喝一口热气腾腾的自制辣椒酱豆腐，溢出心田。听着浓重的地方口音，亲切而悠长的叫声是“热豆腐来了”.
作者：袁青阳
【第8篇】舌尖上的盐焗鸡_家乡的美食作文800字
我的家乡是梅州，这是一个风景优美的地方。自然有各种色香味俱佳的客家菜。我最喜欢的风味食物是我们梅州盐焗鸡。
盐焗鸡是著名的客家菜。它具有皮肤柔软、肉质细嫩、味道鲜美和保暖功能。自古以来就受到国内外人民的喜爱。
如果你想自己做盐焗鸡，你必须准备好所有的原料：一只没有赘肉、力量十足的三黄鸡(不要选择饲料鸡，否则鸡肉的味道不会很浓)、一小块蒋莎和两片已经结束植物生命的香菜。
配料准备好后，可以一步一步来：先将生姜洗净刮去外皮，剁成细粉，去掉香菜，洗净沥干备用；其次，将三黄鸡洗净去内脏，切掉头、颈、鸡爪，用厨纸吸水；然后将准备好的沙姜涂抹全身，腌制五分钟；然后，用厨纸把三黄鸡包起来，比所有的严加起来还要严；然后，将粗海盐撒在陶罐底部，放入裹好的鸡肉，继续倒入粗海盐，将其包裹在整体周围-360度；最后合上锅盖小火煮60分钟左右，盐烤鸡就做好了！
这道菜上来的时候，香味一下子弥漫了整个厨房，久久不愿散去。先仔细研究一下这道菜——金黄色的咸鸡，配上深绿色的香菜点缀，让人看起来食欲大增。再试一次。哇，咸脆的鸡肉吃在嘴里又嫩又滑。吃了第一口就想吃第二口，但是根本停不下来——真的是色香味俱佳的美食！
这么好吃的盐烤鸡，背后一定有动人的传说。盐焗鸡是一种活禽，客家人南迁时不方便携带，所以宰杀后放在盐袋中便于携带。到达搬迁地点后，这些原料可以缓解食物的缺乏，滋润身体。相传有一位客家妇女给生病的孩子吃盐烧鸡，没想到孩子吃了以后逐渐康复，科举中了一等奖。从此，客家人在迁徙过程中用智慧做的这道菜就家喻户晓，成了每一位客家妇女的拿手好菜。
听了我的详细介绍，你有没有被我的胃口激起，立马爱上这种咸的，好吃的，有特色的盐烤鸡？来我美丽的故乡梅州，好好享受吧。好客的客家人欢迎你！
【第9篇】做麻糍_家乡的美食作文800字
俗话说“百里不同风，千里不同俗”。各地的民俗不同，风俗也不同，但我们家乡最常见的习俗是打麻木感。
大年初一，家家户户都开始工作，打起精神来。“三十岁麻木”成了不成文的乡规。似乎不像过年没有麻木感。家里有专门做麻木和粗麻木槌的石矛。于是，奶奶带我去老家加入了打麻木队的队列。
我一到那里，奶奶就把泡了两天的糯米拿出来。给它洗了个“冷水澡”后，她把它放在蒸笼里，做成了“桑拿”。之后，它以全新的面貌出现在我眼前。这时的糯米已经失去了之前坚硬的样子，柔软的样子似乎是做过桑拿的人舒服的样子，每一次糯米也是之后，我才意识到最重要的一步，也是制造麻木的高潮。我先把糯米全部倒进世茂。之后两个强壮的年轻人挨个打麻木感，轮流交换。坚实有力的大米敲打法传入罗尔，人们被大米的敲打照亮了。但是你不要看不起这个环节，即使这个年轻人精力这么旺盛。其实光麻木棒就有几十斤！糯米就更不用说了，这种糯米无疑是越来越难吃了。很快门环累了就和门环交换，这样就不那么累了。渐渐地，糯米在麻饼的“呵护”下渐渐变了样，很快一大团纯白的面团出现在我们眼前。如果不是亲眼所见，我绝对不会相信它其实是由很多糯米组成的。最后到了最后一个环节，很多女性围在面团周围，轻轻拉出一小块，放入自己喜欢的浆料中，将小块对折，轻轻扯下，揉成一个圆球，压成圆瓶状，麻木感的样子就准备好了，而圆圆的样子则象征着圆圆的俗意。蒸锅底部撒一层粉，防止麻木
麻饼不仅香脆可口，让人流连忘返，还让人忘记了与家人一起吃饭时团聚的温馨与美好。
作者：赵俊杰
讲师：吴芳芳
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家乡的美食
我的家乡在武汉有武汉，那里有各种各样的著名小吃。有蔡的热干面，五芳斋的饺子和的鸭脖。“喝长沙水，吃武昌鱼”是的一句话，让武昌鱼在国内外更加出名。我以身为武汉男人为荣。并欢迎来自世界各地的游客来武汉品尝美食。
一年级：还是愿意的
（一年级，150字）
我家乡的美食
我的家乡是唐山，它以1976年的地震而闻名于世。它东临渤海，盛产水果和海鲜。要说最有特色的食物就是卤虾油。
在大水箱里装满鲜虾，撒上盐，发酵一个夏天。每天都要晒太阳搅拌，等到缸面浮上一层蓝色透明液体，远远就能闻到一股浓浓的海鲜味。最上层是精品，香香的。超市里卖的卤虾油有臭虾的腥味。
唐山几乎家家户户都自己做卤虾油。表哥爱吃卤虾油，没事就用筷子蘸。奶奶曾经说过：“盐水虾油吃多了，就会变成盐水虾！”
卤虾油，冷花生，脆萝卜皮，鲜香酥脆！卤虾油也可以蒸蛋炒豆腐。吃过唐山正宗卤虾油的人，永远不会忘记，再也不想吃酱油了。
三年级：%
（三年级，250字）
我家乡的美食街
当你走在熙熙攘攘的美食街上，这里的一切都是那么赏心悦目，就像走进了一个汇聚古今中外的建筑殿堂。从街角的凤凰雕塑，到街头风格各异的店面装修，所有人都感受到了建筑艺术的魅力，“更复兴”、“四季之春”是芜湖餐饮的老品牌；“毛家酒店”、“航邦美食”、“绿柳菊”这些国外知名品牌，也为这条街增添了不少外国民俗风情。
夜幕降临，美食街就像一条五彩缤纷的“彩河”；跳跃的霓虹灯，让街道五彩缤纷；中央广场的电子大屏幕和闪烁的变色墙都是彩色的。
招牌将一家餐厅和另一家餐厅连接起来，一个接一个的特色让美食街如此吸引人。有60多家餐馆，每家餐馆都挤满了顾客。
美食街，你是芜湖的骄傲！
（五年级，200字）
